Les formations et rencontres
Formations programmées entre octobre 2022 à mai 2023 :
AGROÉCOLOGIE
- Autoproduire ses semences potagères.1j – 11 octobre 2022
- Initiation à la culture de houblon. 2j – novembre 2022
ELEVAGE
- La vie d’éleveur : accompagner les animaux de la naissance à la mort. 2j. 9 et 10 novembre 2022.
- Formation à l'étourdissement et à l'utilisation du matériel d'abattage (CPA - Certificat de protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort). 1j. A la demande
- Le paturage tournant en élevage à l’herbe. En réflexion
TRANSFORMATION ET COMMERCIALISATION
- Transformation des fruits et légumes : de la théorie à la pratique. 2j – 16 & 17 janvier 2023.
- Autoconstruire son séchoir solaire (plantes, légumes, fruits) : mise en pratique (3j). En réflexion
- Fumage et salaison des viandes. 1j – Mars 2023
- Hygiène alimentaire en production fermière (HACCP). 1j – Avril 2023.
- Optimiser et développer ses ventes en circuits courts. 2j – 15 & 16 Décembre 2022 (ou 12 & 13/12 dans l'Aude)
- Vendre à des magasins bio et autres intermédiaires. 1j – 14 Décembre 2022
- Forum départemental des circuits courts. Rencontre technique début 2023.
- Vendre collectivement en circuit court / Se lancer dans un projet collectif de production et transformation(formation-action pour un collectif constitué ou en émergence)
AGRITOURISME ET DIVERSIFICATION D’ACTIVITÉS
- Fondamentaux du droit rural : connaître les modalités juridiques, sociales et fiscales pour son projet de diversification. 2j – Novembre 2022 Avril ou Mai 2023.
- Développer l’hébergement, la restauration ou l’accueil sur sa ferme : connaître la réglementation et les pré-requis pour se lancer. 1j – Hiver 2023.
- Obtenir son permis d'exploitation. 2,5j – janvier ou février 2023
- Proposer de la petite restauration sur sa ferme (1j) & Hygiène alimentaire en restauration fermière. (2j) – janvier 2023.
- Développer l’hébergement à la ferme. En réflexion
ACCUEIL À LA FERME
- Accueil éducatif et social à la ferme : formation initiale. 3 ou 4 journées entre janvier et mars 2023
- Initiation à la médiation animale. 1j – avril 2023
- Créer son animation pédagogique pour l’accueil de groupes. 1j – 13 octobre 2022.
- Créer et animer un jardin pédagogique. 2J – Avril 2023
- Participer à des journées portes-ouvertes « De Ferme en Ferme » les 29 et 30 avril 2023. 1j – février 2023.
COMMUNIQUER
- Les réseaux sociaux pour valoriser sa ferme et ses activités. A la demande
- Réaliser ses outils de communication (flyer, site internet) sur logiciel libre. A la demande
- D'autres formations sont en cours de programmation en lien avec le Réseau des Frangines