Les fermes participantes sont engagées dans une démarche vers l'agriculture durable : économiquement viable, écologiquement saine et socialement équitable.

Les participants préparent collectivement l'opération en amont et établissent des circuits de visite. Puis ils ouvrent leurs portes aux visiteurs le temps d'un weekend et proposent des visites commentées, des dégustations et des démonstrations/animations s'ils le souhaitent.

Vous êtes intéressé.e pour rejoindre l'aventure ?

--> Nous vous invitons à prendre connaissance des informations pratiques et à remplir le formulaire de pré-inscription

N'hésitez pas à diffuser l'information dans votre entourage.

Marché de Noël de Latrape

Notre Marché de Noël de Latrape approche, nous espérons vous y retrouver nombreux.
Attention, en raison du marché de Noël, la distribution hebdo du vendredi 11 décembre n'aura pas lieu.

Rendez-vous dimanche 13 décembre, de 10 h à 13 h.

Nous accueillerons des producteurs en bio, des artisans et créateurs locaux : pains, viennoiseries, biscuits, chocolats, viande (canard, bœuf, veau, poulardes…), fromage, miel, légumes et aromatiques, crêpes et galettes, fruits et fruits transformés, confiture, bière, vin, jus de pomme… dans le « garage », au 30, Grand Rue ; et à quelques pas, sous la halle : articles en cuir et tissu, bijoux, cosmétiques et tisanes bio, savons, luminaires, œuvres d'art… sans oublier la profusion de petits objets de décoration confectionnés par les enfants de l'école.

Vous pourrez acheter sur place, mais aussi, pour certains exposants, pré-commander sur notre site habituel : https://solalim.civam-occitanie.fr/ Ouverture des commandes samedi 5 après-midi.

Ambiance festive au son de l'orgue de Barbarie*, avec Les Maniviolettes du Pastel, qui nous régaleront de leurs clowneries, en compagnie de leur petit chien dressé (*si la pluie nous épargne).

Nous aurons le plaisir de vous offrir un verre de bienvenue (vin chaud, jus de fruits ou tisanes).

Ce marché se tiendra dans le respect des règles sanitaires en vigueur, venez masqués !

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à vous adresser à Marie-Hélène Dumont, mh.dumont31@orange.fr ou à Hélène Pérignon, lenotte68@gmail.com.

Bonne journée et à bientôt,
L'équipe des bénévoles du marché et les Vendredis de Latrape

Assemblée générale "bis" le lundi 14 septembre à 14h30 à Pinsaguel

Suite à la phase de confinement, l'équipe du CIVAM31 a procéder à son assemblée générale annuelle à huit-clos et en visio-conférence le 29 avril dernier. Afin de présenter nos actions auprès des partenaires et d'échanger avec nos adhérents, le conseil d'administration de la Fédération Départementale des CIVAM de Haute-Garonne vous convie à une Assemblée Générale "Bis" le lundi 14 septembre 2020 à 14h30 à la salle des fêtes de Pinsaguel (1 rue du Ruisseau - 31120 PINSAGUEL)

Au programme :
- Présentation des actions phares de l'année 2020 : soutien aux circuits courts et à la mise en place de marché de préventes pendant le confinement (Ramonville, Latrape), projet pilote Accueil Social, action Semences paysannes libres en Haute-Garonne, nouveau groupe de soutien à l'entrepreneuriat féminin (Frangines)
- Présentation du projet SOLID’R (Solutions durables pour l’intégration des réfugiés en milieu rural)
- Ateliers d'échanges autour des Semences Paysannes "Comment les paysan-nes, citoyen-nes et politiques publiques peuvent répondre aux enjeux de biodiversité, d'adaptation aux changements climatiques, d'autonomie et d'accessibilité à une alimentation saine et variée par le levier des semences paysannes ?"

L'assemblée sera suivi d'une présentation de la 13ème édition reportée de La Haute-Garonne De Ferme en Ferme sur la ferme du Poisson Maraîcher en présence de journalistes et médias.

Nous vous attendons nombreuses et nombreux !

>> Compte-rendu de l'AG à huit-clos d'avril
>> Rapport d'activités 2019
>> Rapport financier 2019

Communiqué aux futur-es élu-es municipaux et intercommunaux, aux citoyen-nes – 24 juin 2020

📣 Communiqué aux futur-es élu-es municipaux et intercommunaux, aux citoyen-nes par le collectif Nourrir la Ville 31
Pour une transition agricole et alimentaire, écologique et solidaire de nos Territoires.🌱🍴

"Nous sommes prêts à construire avec vous le Monde d'Après !"

🔧 Boite à outils pour Agir sur vos territoires à découvrir

📄 Communiqué à lire et à partager

Le Marché Bio & Local de Latrape du 1er vendredi du mois est transformé en « drive fermier »

Cette distribution, qui remplace le marché est organisée par des bénévoles avec l'appui des "Vendredi de Latrape", de la Mairie de Latrape, du CIVAM Haute-Garonne et la FRCIVAM Occitanie, pour permettre aux producteurs de poursuivre leurs ventes et aux mangeurs de continuer à s'approvisionner en denrées bio et locales, en pré-commandant sur une plateforme collective pendant la période de confinement. Le principe du drive fermier est autorisé par la préfecture sous réserve de respecter l'éloignement physique.

Retrouvez ce mois-ci :
- 🧀 Les fromages de chèvres de la Chèvrerie de Souleya (Bax)
- 🥩 Du Canard gras de Yannick (Rieux)
- 🍞 Les pains et patisseries de la boulangerie bio de Rieux
- 🥞 Les crêpes et galettes de Patricia (Crep'ambul)
- 🧼 Les cosmétiques naturels et les infusions de Patricia (Ferme Cosmétique Caméline à Latrape)
- 🍺 Les bières de Stéphane (Ferme-brasserie La Bourdette à Gaillac-Toulza)

➡️ Vous habitez dans le Volvestre ? Alors profitez-en pour faire le plein de bons produits fermiers
ℹ️ Quand ? Le vendredi 1er mai au garage de la grand rue de Latrape entre 19h et 20h
💻 Comment ? Inscrivez-vous sur https://solalim.civam-occitanie.fr/ et demandez à rejoindre le réseau "Marché Paysan Latrape". Vous choisissez vos produits puis une fois confirmé, vous régler chaque producteur par virement bancaire.

❗️ Commandes possibles jusqu'à mercredi soir ❗️

Covid-19 et mesures de confinement : tous solidaires !

Organiser la production et la commercialisation de vos produits

Vous avez des stocks de produits alimentaires à vendre dans les 4 semaines à venir mais vous avez des inquiétudes sur vos débouchés ? Erables31 , le CivamBio09 et les Confédération Paysanne d'Ariège et de Haute-Garonne ont mis en place 2 tableaux en ligne pour recenser vos besoins et vous mettre en relation avec des commerces et distributeurs en mal d’approvisionnement :

• -> LÉGUMES A ÉCOULER
• ->VIANDES, FROMAGES ET AUTRES PRODUITS A ÉCOULER
• -> Plan régional d'urgence sanitaire, économique et solidaire, notamment pour le secteur agricole, agroalimentaire et forestier

Liens utiles et FAQ pour les producteurs

• -> Foire aux questions
• -> Infos spéciales et plaidoyer pour le maintien des marchés de plein vent
• -> Soutien aux entreprises

Points de situation sur les marchés

--> site de la Préfecture
--> Guide méthodologique pour mettre en place un marché dans sa commune en respectant les consignes sanitaire --> Méthodologie Marché de plein vent <--

Organiser un Drive/Marché de pré-commande sur sa ferme ou dans sa commune

--> Guide Méthodologique pour les marchés de pré-commande : sur demande
--> Contactez-nous si vous avez besoin d'aide

Mémo aide à la trésorerie

1) Suspendre les mensualisations de taxe foncière si vous êtes mensualisés
2) Repousser les prélèvements à la source par rapport à l'impôt sur le revenu
3) Prêts de trésorerie garantis par l’État et possibilité de report des échéances sans frais, à voir directement avec votre banquier

Petites annonces pour vente directe :

--> Nous avons une petite boutique aux portes de Toulouse, nous y commercialisons déjà nos poulets, œufs et des produits "biograneta" (farine, ...)
si des producteurs veulent écouler leur production via nous (sous forme de commande, je ne sais pas avec quelle logistique ...à voir au cas pas cas ou selon ce que vous avez déjà réfléchit ...), avec plaisir ! Mathilde et Yann - GAEC BACOU - 06 16 08 32 88

Pour la résilience alimentaire de nos territoires

Tribune que l'on relai pour assurer la sécurité alimentaire

Manifeste rédigé par Green my city

Apéro-Paysan "De la variété dans nos assiettes" le mardi 10 mars 2020 à Lagardelle-sur-Lèze

Organisé avec l'ADEAR de Haute-Garonne

De Ferme en Ferme 2020 : ouverture des candidatures, appel à bénévoles et recherche de partenaires

Les 25 et 26 avril 2020, en Haute-Garonne aura lieu la 13ème édition dans différents territoire du département (Sud-Est Toulousain, Lauragais, Volvestre, Comminges-Pyrénées, Nord Toulousain...).

Le CIVAM de Haute-Garonne organise chaque année l'opération "La Haute-Garonne De ferme en ferme®" le dernier weekend d'avril (les 25 et 26 avril l’an prochain).

Nous recherchons de nouvelles fermes pour participer à l'évènement en Haute Garonne (mais aussi en Ariège, Haute-Pyrénées, Gers, Aude, Tarn-et-Garonne pour les zones limitrophes).
Nous recherchons également des bénévoles citoyens pour apporter leur aide et compétences sur des missions spécifiques (communication, relation presse, appui auprès des fermes participantes pendant l'opération).

Enfin, nous recherchons des mécènes et partenaires pour soutenir financièrement l’événement ou proposer des prestations (impressions, prêt de matériel, tournage de vidéos...).

Le principe :
Cette opération a pour but de faire découvrir aux citoyens et habitants le métier d'agriculteur, les savoir-faire et les produits paysans issus d'une agriculture économe et autonome respectueuse de l'environnement. Elle se déroule dans toute la France avec près de 700 fermes dans 28 départements.

Les participants préparent collectivement l'opération en amont et établissent des circuits de visite. Puis ils ouvrent leurs portes aux visiteurs le temps d'un weekend et proposent des visites commentées, des dégustations et des démonstrations/animations s'ils le souhaitent.

Accéder à l'article complet

« Sème ta résistance », les semences paysannes nourrissent le peuples

Rencontres internationales des Semences Paysannes en Occitanie. Du 4 au 6 novembre 2019, rencontres locales en Ariège et Haute-Garonne

👨‍🌾 Organisées par Renova en partenariat avec le CIVAM 31, nos territoires accueilleront 14 paysans et paysannes d'Afrique du Nord et de l'Ouest, d'Afrique du Sud, du Liban, d'Iran, d'Espagne et d'Italie !👩‍🌾


Nous vous proposons de participer et de rencontrer d'autres cultures paysannes lors des journées locales ainsi qu'à une soirée festive le mardi 5 près du Mas d'Azil
(réservés aux agriculteurs de nos réseaux)

Afin de ne pas surcharger les groupes, les places sont limités et réservés aux adhérents Civam ou Renova,

sur inscriptions via ce formulaire

.

Découvrez le programme détaillé des journées

Contactez-nous pour plus d'infos !


Une journée grand public aura également lieu le samedi 9 novembre à Mèze (Hérault) autour d’un grand forum associatif pour donner à voir et à partager la diversité des plantes cultivées et stimuler les débats sur les enjeux des semences paysannes dans l'alimentation de demain.
Plus d'infos : www.semencespaysannes.org

Colloque "La liberté des semences paysannes pour se nourrir demain" - 4 octobre à l'Hotel du département à Toulouse

Le Conseil départemental de la Haute-Garonne, en collaboration avec le CIVAM de Haute-Garonne, ont le plaisir de vous convier au colloque "La liberté des semences paysannes pour se nourrir demain" qui se déroulera le vendredi 4 octobre de 9h à 13h à l'Hôtel du département de Toulouse

L'entrée est libre sur inscription en suivant le lien suivant : cd31.net/semences (avant le 2 octobre, attention places limitées)

Avec les interventions de :
Marc André SELOSSE, Professeur du Muséum national d’Histoire naturelle à Paris. Éditeur de la revue scientifique internationale New Phytologist ainsi que de la revue de vulgarisation Espèces.
Hannes Martin LORENZEN, Conseiller Principal auprès de la commission de l’agriculture et du développement rural du Parlement Européen et responsable des négociations sur la loi 2021 sur l’agriculture biologique avec la Commission européenne et le Conseil.

Télecharger l'invitation

La matinée sera suivi d'un mange debout afin de pouvoir faire circuler la parole entre tous.
Après chacune des deux conférences, des espaces de débat sont prévus.

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La 12ème édition de "La Haute-Garonne De Ferme en Ferme" a réunie 2 000 visiteurs les 27 et 28 avril dernier, une belle réussite !

>>Télécharger le bilan illustré de l'opération

"Les Frangines, le film"

Un réseau de femmes entrepreneures en milieu rurales

Télécharger la brochure imprimable
Les Frangines, c'est un réseau né par le souhait d'encourager l'entrepreneuriat féminin dans les zones rurales.
De l'idée à la réalité, notre réseau naît début 2016 à l'origine du CIVAM Semailles dans le Tarn-et-Garonne et du CIVAM Haute-Garonne.
👩‍🌾👩‍🍳👩‍🏭👩‍💼👩‍🎨👩‍🔬👩‍🚒👩‍💻
Nous sommes un collectif informel de femmes rurales de tous âges, origines et formations, travaillant dans des secteurs d’activités très divers.
Porteuses de projet, créatrices en début d’activité ou « marraines » expérimentées, nous partageons l’envie de faire de notre activité un véritable projet de vie.

La richesse de l’expérience collective vécue par le Réseau Les Frangines depuis 3 ans nous a amenées à réaliser un film🎬, pour donner envie à d’autres de se lancer dans l’aventure.

C'est grâce à Marie et Elodie, deux Frangines associées dans l’entreprise de communication visuelle 🎥 « La Comète », que ce film a pu voir le jour.

Nous espérons que ce documentaire de 30min permettra d’essaimer notre initiative vers d’autres terres rurales …

Vous souhaitez en savoir plus sur le Réseau Les Frangines, diffuser le film près de chez vous ou constituer votre propre réseau ?

Contactez-nous ! 📞

▶ VISIONNER LE FILM

Retrouvez toutes les actualités et dates de projection sur la page Facebook

Réseau Les Frangines

" 💪 La force du réseau, c'est la diversité des participantes"

"Réseau BIO OCCITANIE"

Inscription foire Garo'Bio Toulouse du 13 octobre

Inscription Foire Bio Ariège du 20 octobre et règlement intérieur
dossier_de_pr___inscripton_foire_ari__ge_en_bio_2019.pdf (0.4MB) reglement_interieur_2019__ariege_en_bio_1.pdf (95.8kB)

Fête des Paysans à Pechbonnieu le samedi 7 septembre

La Confédération Paysanne 31 vous invite à participer !

installation à partir du 6 - 09, ouverture au public le 07-09 de 9 h à 18 h.

Fiche d'inscription :
Fiche_dinscription_Fte_des_Paysans_709__Pechbonnieu__Vpro.pdf (0.1MB)
Réponse souhaité avant le 30 juin
Prochaine réunion le 4 juillet à 18h30

Contact : Confédération Paysanne 31
06 70 29 13 00 confpaysanne31@wanadoo.fr

Pechbonnieu se situe au nord de Toulouse, sur les premiers coteaux, une zone aujourd’hui péri urbaine, qui a toujours été une terre fertile connectée à la ville par les marchés locaux.
Il n’y a pas si longtemps (dans les années 60), les charrettes bleues étaient menées par des paires de bœufs gascons, quasi blancs sous le soleil, la tête protégée par des mouscals (toiles sur les yeux).
Après la guerre, avec l’industrialisation galopante, le plan Marshall et le développement du marché mondial, nous avons vu arriver les « poum poum » des tracteurs mono cylindres, avec lesquels il fallait éviter de se casser le bras en les lançant à la manivelle. Le blé était monté à dos dans les greniers à coups de sacs de 80 à 100 kg. Chaque métairie cultivait un peu de tout, vendait quelques douzaines d’oeufs, des volailles, le lait était tiré à la main .. oui cela faisait de bonnes pognes ! Nous nous accrochions au grillage de la cour de l’école pour regarder le tessou pendu se faire éventrer. Les bois étaient pâturés, les fossés bien entretenus au dalhot (faux courte) courte), ce qui faisait moins d’espace pour les sangliers et les chevreuils.
En 1968, les paysans de Pechbonnieu s’étaient mobilisés pour collecter de la nourriture pour les étudiants de Toulouse : qui un cageot de pommes de terre, qui une douzaine d’oeufs, ..
Puis les temps ont changé, l’urbanisation, l’alimentation standardisée, les changements dans les valeurs, la logique purement utilitaire et financière …
A Pechbonnieu le 7 septembre, la Confédération Paysanne de la Haute Garonne vous propose de renouer avec les fils du temps, de relier l’alimentation et ses agriculteurs, de réconcilier nature, agriculture et culture.
Nous évoquerons l’histoire récente avec les battages à l’ancienne, les matériels de plusieurs époques, mais aussi les nouvelles initiatives de beaucoup de jeunes qui prennent le risque de produire une alimentation de qualité sans dégrader l’environnement.
Nous ferons le lien entre les différents usages des milieux, régulation par la chasse , les battues et le piégeage , par les aménagements, la production d’aliments, les activités de loisirs, la préservation de la biodiversité … en clair Vivre de notre Terre
Nous ferons le lien entre les prod ucteurs et les consommateurs, et la nécessaire contractualisation qui permet de protéger autant l’existence de fermes vivantes que l’accès à une alimentation saine et de qualité.
En résumé : ce sera la fête, un espace ouvert et positif tourné vers la reconstruction du lien entre la ville et ses campagnes.
De nombreux partenaires associatifs, institutionnels, professionnels seront mis à l’honneur le 7 septembre.

"La Haute-Garonne De Ferme en Ferme"

10 fermes ouvrent leurs portes les 27 et 28 avril !

C'est la 12ème édition dans le département. 10 fermes participent. Elles sont réparties sur 3 circuits :
- Le circuit Cœur de Garonne - Volvestre (4 fermes)
- Le circuit du Comminges (2 fermes)
- Le circuit du Lauragais (4 fermes)

Il est proposé tout au long du week-end :
- des visites commentées de leurs fermes,
- des activités et/ou des démonstrations,
- des dégustations, des repas ou goûter fermier...

Retrouver le détail des fermes participantes sur le dépliant ou sur le site internet : www.defermeenferme.com


Cet événement s’adresse à tous ! Petits et grands, passionnés ou amateurs, en famille ou entre amis…Un week-end tourné vers le partage.

Pour tout renseignement, contactez nous : 05 61 97 53 41 / civam31@outlook.fr

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