Journées d'initiation à la culture du houblon en agriculture biologique
Catégorie
Évènement CIVAM
Formation et rencontre technique
Description
La culture du houblon bio vous intéresse ? Inscrivez-vous aux journées d'initiation à la culture du houblon en agriculture biologique !
Dates : 10 et 11 novembre 2022 OU 11 et 12 novembre (selon préférences des inscrits - choix dans le formulaire d'inscription) Durée : 2 jours Lieu : En salle et sur la ferme de Pierrefitte (houblonnière bio) à Saint-Marcet (31)
En réponse à la demande croissante des artisans brasseurs en houblon bio et local, cette culture questionne de plus en plus d’agriculteur.trice.s et de porteurs de projet en région Occitanie. Le CIVAM Occitanie et le CIVAM Haute-Garonne, avec Bio Ariège-Garonne et Houblons de France, proposent ces 2 journées d’initiation à la culture du houblon en agriculture biologique.
Objectifs :
Comprendre les enjeux de la filière actuelle
Acquérir les connaissances de base pour la culture et la transformation du houblon en AB
Concevoir la mise en place d’une houblonnière
Réfléchir à son modèle économique
Contenu :
Histoire et filière
La plante et ses usages
Les exigences biologiques
Les maladies et ravageurs
L’itinéraire cultural
La mise en place d’une houblonnière
La récolte/la transformation
La commercialisation
Le modèle économique
Étude de cas pratique et visite de la houblonnière de Julien Barousse
Intervenants :
Julien Barousse, agriculteur houblonnier installé à Saint-Marcet (31), à la Ferme de Pierrefitte. Il a développé un projet de houblonnière sur 2ha. Il est représentant de l’association Houblons de France en région Occitanie.
Johann Laskowski, Président de l’association Houblons de France, est installé dans les Yvelines, sur la Ferme des Clos (La Houblonnière Francilienne - La Houf).
Public:
Agriculteur-trices et salarié-es agricoles ayant un atelier de production ou de diversification en houblon, un projet de mise en place d'une houblonnière
porteurs de projet en production de houblon
Tarifs :
Rencontre technique gratuite, hébergement et repas à la charge des participants
Ces journées sont financées par le Fonds Avenir Bio, dans le cadre du projet « Avenir Bio » porté par La Malterie Occitane
Adhérez à un CIVAM ou CIVAM Bio/GAB de votre département pour recevoir toutes les infos et vous faire accompagner dans votre projet !
