La culture du houblon vous intéresse ? Cette rencontre est faite pour vous !
Dates : vendredi 25 juillet (suceptible de modification - selon disponibiltiés des personnes intéressées) Durée : 1 jour Lieu : Les fleurs du Brasseurs - Saint Marcet (31)
Objectifs :
Comprendre les enjeux de la filière actuelle
Acquérir les connaissances de base pour la culture et la transformation du houblon en AB
Concevoir la mise en place d’une houblonnière
Réfléchir à son modèle économique
Contenu :
Histoire et filière
La plante et ses usages
Les exigences biologiques
Les maladies et ravageurs
L’itinéraire cultural
La mise en place d’une houblonnière
La récolte/la transformation
La commercialisation
Le modèle économique
Étude de cas pratique : visite de la houblonnière et témoignage de houblonniers.
Intervenants :
Julien Barousse, agriculteur houblonnier installé à Saint-Marcet (31), à la Ferme de Pierrefitte. Il a développé un projet de houblonnière sur 2ha. Il est représentant de l’association Houblons de France en région Occitanie.
Solène Vignal et Charles Julien-Panier, agriculteur.trices à la ferme du Vif récemment installés, production de houblon bio sur 3ha, poules pondeuses et arbres fruitiers.
Alexis Louapre, animateur du GIEE Houblon d'Occitanie, CIVAM 31
Public:
Agriculteur-trices et salarié-es agricoles ayant un atelier de production ou de diversification en houblon, un projet de mise en place d'une houblonnière
porteurs de projet en production de houblon
Tarifs :
Rencontre technique gratuite
Adhésion au CIVAM 31 requise, rendez-vous ICI pour adhérer
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