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Circuits courts de proximité



Structuration de filières



Nous avons accompagné en 2019 avec la Confédération Paysanne les éleveurs de volailles souhaitant vendre à la restauration collective. Une rencontre avec les cuisiniers des collèges et le Conseil Départemental à eu lieu afin de mettre en regard les besoins et contraintes de l'offre et de la demande.

Ressources :
- Guide
- Fiches expériences

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