Dates : 7 novembre 2023 Lieu : Hôtel de département 1, boulevard de la Marquette à Toulouse.
Contexte et Objectifs :
Le Conseil départemental de la Haute-Garonne, en collaboration avec ses partenaires agricoles et touristiques (Chambre d’Agriculture 31, CIVAM 31, Bio Ariège-Garonne, Haute-Garonne Tourisme et Haute-Garonne Ingénierie) organise un forum autour de la problématique des circuits courts. L’objectif de cette journée partenariale, est de réunir l’ensemble des acteurs compétents autour des agriculteurs qui souhaitent développer la commercialisation en circuits-courts, optimiser leur logistique au quotidien, ouvrir de nouveaux canaux de commercialisations ou diversifier leurs activités sur leur exploitation.
Programme :
9h30 – 10h00 : Accueil Café
10h00 – 12h00 : Temps d’échanges et d’informations
Accueil par le Président du Conseil départemental Sébastien Vincini, présentation des ambitions départementales en matière de plan alimentaire et d’approvisionnement des cantines des collèges en 100% produits locaux,
Retours d’expériences inspirants d’agriculteurs du territoire et temps d’échanges.
12h00 – 13h30 : Repas 100% local avec Directfermiers 31
13h30 – 16h00 : Rencontres et déambulation entre des stands tenus par les acteurs du territoire, répartis selon 3 pôles :
Agriculteurs & collectifs pour présenter des projets inspirants et développer de nouveaux partenariats et débouchés,
Solutions de logistique & prestataires de service pour apporter des réponses spécifiques opérationnelles,
Structures accompagnatrices & formations pour faire émerger les projets et développer des compétences en commercialisation de produits locaux.
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