Formation Autoconstruire son séchoir solaire

Objectifs :

• Connaître les conditions optimales de la déshydratation.
• Étudier différents modèles de séchoirs, leur coût, leur capacité, leurs usages (fruits, légumes, etc...)
• Les modes de conservation après déshydratation.
• Découvrir des modèles de séchoirs à réaliser soi-même.

Programme :

Matin :

• Les avantages du séchage
• Les conditions optimales de séchage
• Exemple du séchoir type "armoire"
• Les notions techniques essentielles pour le séchage
• Exemples de séchoirs professionnels

Après midi :

• Présentation du manuel de fabrication et des résultats
• Les différents modes de conservation après séchage
• Techniques de construction du séchoir solaire à inertie
• La méthode du banchage terre-paille
• Présentation du séchoir professionnel grande capacité
• Conseil/échanges sur les projets

Intervenant :

Bruno LORTHIOIS, AlterEco 30 (www.altereco30.fr)
Démarche pédagogique : Apports théoriques, contenus multimédias, visites et temps d'échanges à partir des problématiques concrètes des stagiaires.


Public
Toute personne motivée par un projet personnel ou exerçant dans les domaines de l'agriculture, du maraîchage, de la transformation alimentaire, ...


Tarifs :

• agriculteur.trices ou cotisants solidaires à jour de leurs cotisations MSA : 175€ pris en charge par le Vivéa
• salariés des secteurs agricole et agroalimentaire : 175 € - prise en charge partielle par OCAPIAT
• prise en charge pôle emploi : 175 €
• autres publics / autofinancement : 150 €
• tarif solidaire (RSA, sans emploi...) : 75 €

Adhésion au CIVAM 31 requise, rendez-vous ICI pour adhérer

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