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Circuits courts de proximité



Le CIVAM de Haute-Garonne avec nos partenaires valorisons et accompagnons les initiatives paysannes et citoyennes des circuits courts de proximité :
  • Création et montage de projet : magasin de producteurs, drive paysan, vente en ligne de produits fermiers... par des formations-actions
  • Accompagnement à la création de groupement d'achat citoyen
  • Structuration de filières pour l'approvisionnement de la restauration collective ou autres débouchés locaux

Nous avons accompagné en 2019 la Confédération Paysanne pour appuyer les producteurs de volailles fermières à approvisionner la restauration collective.
Nous accompagnons en 2020 un collectif de producteurs : les producteurs 3CO (Comminges Couserans et Compagnie) à créer leur point de vente collectif via un camion itinérent et un site de vente en ligne.

  • L'entreprise coopérative ALILO propose également des formations-actions pour la vente directe en ligne des produits fermiers : Cagette.net .

Ressources :

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