Les CIVAM en Occitanie accompagnent depuis plus de 20 ans les agriculteurs qui souhaitent développer l'accueil à la ferme.
Attentifs aux pratiques agricoles respectueuses, ces agriculteurs membres de groupes CIVAM pour l’accueil à la ferme, désirent communiquer leurs connaissances et savoir-faire dans une démarche éducative active et exprimer leur place dans le milieu rural.
Offrir un champ d’expériences et de découvertes à un public varié
Avec les fermes membres du réseau, nous structurons des projets avec une diversité de publics afin de sensibiliser à l'agriculture et l’alimentation locale, mais aussi de permettre aux fermes de partager la passion de leur métier, de susciter des vocations, de questionner l’avenir.
Par une approche concrète basée sur les activités et pratiques de la ferme, les agricultrices et agriculteurs pratiquant l’accueil concoivent des visites, animations et ateliers adaptés à chaque public. Les thématiques abordées sont variés pouvant aborder l'alimentation, la biodiversité, l'eau, le changement climatique, le pastoralisme, l'écocitoyenneté...
Par l'accueil social, les agricultrices et agriculteurs accueillant.es s'ouvrent à un moment d’échange et d'accompagnement. Les personnes accueillies participent à la vie quotidienne de la ferme amenant des réflexions sur la place de chacun, sur nos modes de vie, de consommation et de production (cf plus bas).
> Consulter ou télécharger la plaquette ci-contre
Une action tournée vers la jeunesse
Le CIVAM 31 développe des projets d'accueil tourné vers la jeunesse notamment en adaptant leurs outils et méthodes d'animation aux thématiques traitées dans les programmes scolaires (Voir le Guide de réflexion thématique EEDD).
Le CIVAM 31 a initié des partenariats auprès des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance, des collectivités (Programme Lait et Fruit à l'Ecole avec le Muretain Agglo, PAAM de Toulouse Metropole...) et développe des liens avec des ITEP et la PJJ (protection judiciaire de la jeunesse) pour des visites, journées ou séjours de découverte sur les fermes.
Depuis 2026, le Civam contribue au projet européen Micelio. Des accueils sur les fermes du réseau peuvent être programmées pour les élèves du secondaires avec une prise en charge financière des coûts à hauteur de 65%. Les visites sont préparées et co-construites avec le Civam, l'établissement/l'enseignant et la ferme choisie.
> Par ces projet, les associations du réseau CIVAM en Occitanie impliquées dans les projet d'accueil à la ferme sont agrées "Association complémentaire de l'enseignement public" – en cours pour l'Académie de Toulouse.
LES OBJECTIFS ÉDUCATIFS DE L'ACCUEIL À LA FERME AVEC LES CIVAM
Comprendre l’impact de l’agriculture sur notre alimentation et notre santé
Découvrir le rôle de l’agriculteur dans son milieu
Renouer le contact avec le vivant
Questionner nos modes de consommation
Faire le lien entre le champ et l’assiette
Un accompagnement des agriculteurs et agricultrices souhaitant accueillir du public sur leur ferme
Des agriculteur.trices regroupé.es en réseau " Paysans et paysannes, acteurs et actrices de nos territoires, nous pratiquons une agriculture diversifiée et respectueuse de l'humain et de son environnement. Nous nous sommes tournés vers l’accueil afin de transmettre la passion de notre métier, de sensibiliser un large public aux enjeux d’agriculture durable et d’une alimentation saine et locale. "
Le CIVAM 31 propose des formations et un accompagnement auprès des fermes souhaitant développer une activité d'accueil. Rdv sur l'onglet Développer l'accueil sur sa ferme et sur la page des Formations à venir
L'Accueil Social au CIVAM 31
Depuis 2020, le CIVAM 31 met en place de l’Accueil Social en proposant à des personnes qui éprouvent la nécessité de trouver un havre protecteur ou lieu ressourçant en raison de leur situation économique, administrative ou familiale. Des accueillant.e.s formé.es par le CIVAM31 ouvrent ainsi leur lieu de vie et de travail à la campagne, qu’il s’agisse d’une ferme ou d’un autre lieu rural ayant un lien à la terre et une démarche de valorisation du vivant. Ces lieux d'accueil offrent un support concret intégré dans une réalité socio-économique et rurale.
Le projet consiste à :
• Mettre en place des actions de formations, d’échange de pratiques en lien avec ces acteurs pionniers, paysannes et associations d'accompagnement ;
• Tester et expérimenter des accueils avec un petit groupe de paysannes accueillantes
• Elargir l'action à d'autres paysan-nes et travailleurs/euses ruraux d’une part et à d'autres catégories de personnes fragiles, démunies ou en grande difficulté.
Pour les accueillant.es, l’accueil permet de s’engager dans un échange d’humain à humain, de partager un quotidien et transmettre une passion, de proposer des activités pédagogiques en lien avec les activités de la ferme, et de sensibiliser à une agriculture respectueuse de son environnement et au métier d’agriculteur.trice.
Pour le public accueilli, c’est l’occasion de découvrir le monde paysan et rural en participant aux tâches de la ferme, de renouer le contact avec le vivant, de questionner les liens entre l’agriculture, l’alimentation, la santé et l’environnement et de se décentrer par rapport à son quotidien pour se ressourcer et se reposer.
Le CIVAM met en place des partenariats avec des structures d'accompagnement de personnes fragilisées avec pour but de créer du lien entre accueillies et accueillantes en se basant sur la solidarité et les échanges personnalisés d'humain à humain.
Les accueils peuvent s'organiser en individuel ou en groupe, de manière ponctuelle ou récurrente, selon les besoins de la structure et des personnes bénéficiaires.
Plaquette L'accueil Social au CIVAM 31
Démarche de partenariat
Le CIVAM31 et les fermes accueillantes sont ouverts à l'accueil d'une diversité de publics :
Etablissements scolaires, établissement médico-sociaux, centres de loisirs et ALAE,
Structures associatives ou établissements agissant auprès des demandeurs d'asile , de femmes vivant des violences, de personnes en situation de handicap,
Centres pénitenciers ou PJJ
Avec les collectivités et offices de tourisme, nous pouvons construire des parcours de visite sur mesure mettant en valeur les productions locales.
Nous pouvons mettre en place des accueils à la journée ou la demi-journée, des cycles d'accueil (ex : chaque premier mardi du mois, visite d'une ferme à chaque saison...) et certaines fermes peuvent proposer des séjours.
Un contrat d'accueil est signé par chaque partie précisant les engagements réciproques et l'assurance de la ferme comme accueillant du public.
Une évaluation est réalisée après chaque accueil.
Si vous êtes intéressé.e par la mise en place d'un partenariat pour l'accueil à la ferme, n'hésitez-pas à nous contacter.
